畫面到此,驀地破碎消失。
&不夠!」
&
&還要吃!」
腦中有一個聲音說,秋山弘、英迪拉和神原正人,睜開稍稍清醒了的眼睛,低頭再看看面前的,一碗煉乳般藥膳粥,不停地吞咽口水。
咻——
一時間,都是喝粥的聲音。
七月天趁熱喝粥,冒汗是肯定的,於是就在鏡頭的跟拍下,三位考官臉上迅速地遍布汗液,甚至汗水沿著下巴,滴落在審查席。
會館現場鴉雀無聲。
一群沒喝熱粥的觀眾,自然不知三位考官經歷了什麼。
還是那片淨土世界。
跳舞!
英迪拉坐在蒼龍的脊背上,而天際四個方向,在雷鳴聲,風暴聲中,一隻馱著山丘的巨龜出現了,這就是玄武!
唳叫聲。
天外降下不滅的火團,朱雀攜帶燦爛的光焰俯衝而下,並停在呆滯的秋山弘、神原正人面前,優雅地豎起了長頸,對兩人投來一個邀請的眼神。
&
風雷滾滾,山丘般大小的白虎出現了。
於是,集齊了四神獸,三位考官居然隨著神獸,在泛著淡淡金色光帶的極樂世界,一起搖擺,一起舞動。
咚!
這是鼓聲。
鏘!
這是金鑼聲。
天空不知何時飄了怪異的雲彩,上面隱隱約約站了諸天神佛。
&
&
連續兩聲迴蕩整個世界的聲音,令秋山弘、英迪拉、神原正人心神劇震,心中激動得說不出話,似乎真的去到了那個傳說中的神話洪荒世界。
半晌,一碗粥吃乾淨。
腦中的畫面自然而然消失了。
但秋山弘、英迪拉、神原正人,好像忘了自己的工作,仰靠在座椅上,耳畔清晰迴響著那個世界的聲音。
&秋山弘手指敲桌,下意識地閉目喊出,
&
一男一女的聲音附和。
呃。
然後,英迪拉和神原正人對視,相互眨眨眼。
&哈?」千代愛知歪頭,滿頭霧水掃視三位考官,遲疑地開口道:「那個,考官閣下,能不能詳細評價夏主廚的粥?」
她沒有特別指明讓誰說。
&來吧!」
&是我來吧!」
秋山弘、英迪拉和神原正人都有強烈的講解。
&三位一起吧!」千代愛知連忙說。
&由我拋磚引玉好了!」秋山弘注視著夏羽,問道:「夏主廚,你為什麼能把「極樂米」煮到爛熟呢?這種幻想稻米的韌性,一點也不次於「漆黑米」。」
「「漆黑米」深層有寒氣防禦,「極樂米」防禦雖不如漆黑米,但在極致風味上面,是強很多的。「
他說著,忽然道:「知道剛剛我們為什麼不願評价川瀨主廚的粥嗎?」
&為,他的粥,只是一半的完成度,遠沒有資格談降服!」
&瀨主廚針對「極樂米」的火候,差了太多,他敲定食譜的時候,居然沒意識到這一點!嚴重失誤!」
唰!
全場目光都投向休息區。
面對鏡頭,川瀨主廚只是苦澀一笑,「沒錯,我的食譜,一開始就錯了!「極樂米」不適合用來煮粥!因為,真正的粥,是要煮爛的,對火候的要求比煮飯、炒飯高太多!」
眾人恍然。
難怪之前考官和川瀨主廚本人都不願意多說。
接著,全場目光自然地轉移到夏羽這,包括川瀨主廚,都在緊緊盯住這位少年廚師。
明明是不適合用來煮粥的米,但為何在他的手底下,變成了稠密柔滑,像是煉乳般的藥膳粥?
夏羽想自己揭開謎題,可神原正人沒給他這個機會。
&拌!」
神原正人驚嘆道:「夏主廚之前長時間的旋轉攪拌,並非無用功,避免焦糊只是一方面,那種旋轉攪拌的技巧,在更大程度上,是為了讓粥火候均勻啊!」
&了3小時的粥!」
&當如此!」
他獻上響亮清脆的掌聲。
很快,會館上空的屏幕,播放之前實時錄像。
畫面里,就是持握一根黑色面點棍不斷旋轉的少年,他表情專注,沉穩地凝立在炭爐旁,洶洶熱能仿佛無法影響到他。
這會再看夏羽的料理演繹,全場寂靜。
夏羽撓臉,看著畫面中的自己,心中怎麼有股小小的羞恥感。
&咳!」
&我說了!」
英迪拉強行繃住自己的臉孔,儘量讓自己看起來嚴肅、冷峻。
&然我是以香料之道,摸索攀登麟廚師領域,但我曾經在中華大陸遊歷過很長一段時間,也學過中醫藥理,知道藥膳搭配!」
&要小看夏主廚的藥材搭配!」
她目視鏡頭,一臉嚴肅,「薏仁,蓮子,芡實和茯苓,這四味藥材是可以搭配的,首先要確定它們有沒有禁忌!」
&後,就是藥理中的『歸經』問題,一碗藥膳粥的藥材,當然不能胡亂放。所謂的『四神粥』,就是指蓮子、芡實、薏仁和茯苓這四味藥材……」
說打到,她猛地吸了口氣,轉而目光灼灼盯住夏羽。
&是,這碗粥裡面的材料,到這沒有結束!」
&仁!」
英迪拉難掩語中的困惑。
&什麼你的粥里,有一股杏仁味,我明明沒吃到任何杏仁成分!」
&杏仁!」
秋山弘、神原正人對視一眼。
&是打破傳統的四神粥,藥材構架中,多出了一味杏仁!它讓粥變得更香醇,更回味無窮了,吃過後就是唇齒留香!」
&仁?」
夏羽只是微微一笑,「我沒有放杏仁啊。」
會館頓時騷亂。
這是打三位考官的臉嗎?
&
然而,包括三位考官在內,不少心思敏銳的專業主廚,豁然間想到了一種可能。
&幻想食材!他放進了另一種幻想食材!「
清亮的女性嗓音,由嘉賓席傳開。
玉川綾香不知何時已經從座位站起,秀拳在身側輕輕捏緊了,低沉地吐出一種代表食材的名詞:
「「杏仁捲心菜」!」
譁然。
原本還能勉強淡定的觀眾,知道夏羽的藥膳粥,融進第二種幻想食材後,立馬瘋了。
無數人捂頭一副不可置信的表情。
&川小姐,看來你很了解在下啊!」夏羽輕笑兩聲。
這時,一名igo人員匆匆登台,在審查台低語幾句,三位考官得到了某種驗證。
&來如此!」
&天早上你才索要這種食材的麼……」
神原正人恍然,下意識地看向場邊,涼子麗娜、青木宗太站在通道處。
食材是涼子麗娜負責並管理。
&麼,三位考官,我是否合格了呢?」
夏羽在『合格』上用了強調語氣。(未完待續。)
第359章:打破配方的第五味材料