「我回來了。」
劉昴星回到極星寮的時候，已經是晚上十點多，因為連休的原因，極星寮罕見的在晚上並不是很熱鬧，文緒正一個人小酌，悠姬規整著野禽社，創真則是霸占了一樓的廚房……
雖然他沒進決賽，但是卻一直用決賽選手的標準要求自己，即便是平時上課的時候，也會趕在早上去魚市，比劉昴星還早！
聽到劉昴星回來，創真也從廚房出來。
「阿星，怎麼回來這麼晚？之前悠姬在學院裡撿到了你的保鮮箱，打電話也沒有信號，還以為出什麼事情了呢！」創真有些埋怨的說道。
「遇到幾個朋友……總之很複雜就是了！明後天估計也要很晚回來，也有可能一夜不歸，你們不用的擔心。」劉昴星說道。
見劉昴星不多說什麼，創真也沒有多問，而是說道：「來嘗嘗我的料理吧！米糠秋刀魚炊飯……當然，也有文緒婆婆的份。」
創真說著拿出了自己模擬決賽時的料理，雖然沒有機會參加決賽，但是他也一直在練習著。
這也在不知不覺中，令他不會因為沒有進入決賽，而被葉山亮、黑木場拉下太多。
至少在劉昴星品嘗起來，比黑木場涼、葉山亮在半決賽時的料理，還要略強一些。
當晚劉昴星睡下的很早，吃了創真的炊飯後，沒多久便回房休息了。
畢竟明天還要早起，而且今天消耗的體力也不小！
一開始在舊校舍，和那三個胃字輩的人廚藝對決，倒是並沒有太多的緊張感，一開始劉昴星還被胃廩嚇住了，但是後來也已經發現，對方雖然擁有「廚心雛形」，也就是能夠進入「食感」的狀態，不過在這種狀態之下，也只有特級一二星的實力而已。
至於在沒有「食感」的情況下，充其量也就是高級五星……
昴苑對劉昴星講解過，「食感」是令料理人發揮出自身「真正」廚藝的能力。
沒錯，昴苑對「食感」時的廚藝定義，是發揮出自身的「真正」廚藝，而不是「超越」！
按照昴苑的說法，連「食感」都領悟不了的料理人，在劉家根本不配稱為廚師，不允許在外面進行料理，只能在家裡自己練習……
劉昴星當時很想說，你們即使擁有了「食感」，也只是一群弱雞！
昴苑似乎看出了劉昴星的意思，又說出了另一個結論，也就是沒有「食感」的料理人，能夠發揮出的廚藝是有極限的，也就是「不可能成為星級廚師」，劉昴星推測這個極限就是系統中的「特級五星」！
與虛無縹緲的「廚心」不同，「廚心雛形」令料理人達到的「食感」的狀態，是因為心無旁騖，所以發揮出的廚藝更高。
所以之前胃字輩三人的料理，在劉昴星的系統判定下，也的確是特級一星……
而城一郎的料理，甚至令劉昴星主觀上，產生了不弱於虎級巔峰料理的感受，三星餐廳的招牌菜也不過如此，但是系統的評級依舊只有「特級五星」！
廚心的信念加成，不會被系統識別，對劉昴星的提升也沒有幫助。
而且現在劉昴星想來，城一郎當時的料理，之所以純粹廚藝等級上，沒有超過特級五星，也很有可能是因為沒有認真、沒有進入「食感」狀態的原因！
第二天一大早，劉昴星又從極星寮出來，這次沒有帶保鮮箱，也沒有去魚市，而是帶著自己在丹麥訂做的一整套刀具，去了舊校舍。
劉昴星也邀請他們來極星寮暫住了，只有連休這三天的話，文緒應該可以通融一下，即使不能通融也可以用料理賄賂一下……
但是昴苑四人，似乎對遠月學院並不感冒，不願意進入學院，寧願住在舊校舍這邊。
「來了？刀具帶來……恩？這些不會都是你的菜刀吧？」昴苑無奈的說道。
劉昴星此時除了背後背著的最大一把「斬月」（大霧）之外，身上還披著帶有各種刀套的衣服，看起來應該有不下十把刀！
而且中西俱全，甚至連義大利半月菜刀都準備了一把……
「嘁，刀功真正出神入化的話，只有一把最普通菜刀，就能夠完成一切技藝！『以無厚入有間』沒聽說過嗎？」胃陵不屑的說道。
「哦？那你距離『出神入化』還有多遠？」劉昴星笑眯眯的問道。
「你！」胃陵被戳中痛腳的樣子。
之前他和劉昴星比試「柿醬青椒肉絲」，就是一道很考驗刀功的菜，雖然不用像「水磨絲」那麼務求極端的細，但是卻要青椒絲、肉絲、竹筍絲，都同樣粗細長短才能發揮出最佳口感。
胃陵當時在刀功上，完敗給了劉昴星……
而昴苑則是嘆息一聲道：「我昨天就和你說過了吧？之所以我們恪守家傳菜譜，而且不肯接受其他亂七八糟的菜系，不是因為我們的觀念守舊、頑固……」
「不『只』是。」劉昴星糾正道。
昴苑白了他一眼，之後說道：「好吧，不只是因為我們的觀念守舊頑固，也是因為接受的技巧越多，也就越難以掌握『食感』！像是遠月的學員，別看現在風光，號稱什麼融匯百家，實際上將來能夠掌握『食感』的少之又少，最後連星級廚師都成不了……」
劉昴星聞言皺眉道：「遠月的畢業生中，星級廚師已經有三位數了吧？不知道劉家現在有多少？」
雖然大家都姓劉，也許五百年前是一家，不過劉昴星還是更偏向遠月，聽到昴苑這種毫無道理的指責，忍不住反唇相譏……
劉昴星承認他們對於「食感」的研究，確實比遠月要深入，但是遠月的成績、料理界地位擺在這裡，幾個擁有「食感」也只有特級的廚師，哪來的說三道四的勇氣？
胃陵、胃廩聞言一怒，而光頭胃囷則是又哭了起來……真是個多愁善感的光頭！
昴苑也很生氣，但卻又找不到反駁的理由，只好賭氣的說道：「……我不想和你爭論，你自己選擇了這條路，自討苦吃也是你自己的事情！開始特訓吧！」
昴苑昨天就和他說過，「食感」前提是「專注力」，而提升專注力的最好方式，除了令料理人沉迷於料理之外，還有一種「捷徑」，那就是提高自己對每一種食材、每一件廚具，還有每一種技巧的理解！
所以才有昴苑說的，過多的接納其他菜系技巧，反而會令對於料理人來說「最重要」的「食感」無法領會。
對此劉昴星是不敢苟同的，「食感」對於料理人來說「最」重要？對於衝擊星級廚師的料理人來說，或許的確如此，但是你們這些在高級、特級掙扎的小傢伙，用得著將「食感」看得那麼重？
相比之下，遠月學院並不因為「食感」的問題，而限制學員接觸新技術、新技巧、新菜系，更不畏懼創新……
從昴苑的反應就能看出，遠月教育出的「星級廚師」，恐怕不僅是在數量上，就算是比例上也超過劉家了！
劉昴苑已經是最年輕的昴字輩的第一人，掌握了「食感」，但也只是能發揮出「特級三星」的廚藝。
相比之下，與她同齡的角崎瀧、木久知園果已經在籌備星級餐廳審核，現任遠月十傑中的前五，也都比她強出一大截……
但是劉昴星並沒有多說什麼，他已經感覺到了，這幾位劉家的人，對於遠月學院不是很友好，主觀上就帶有偏見，也不知道是因為理念不合，還是有什麼其他原因！
中午的時候，劉昴星還在按照昴苑教他的法子，做著「刀禪」。
也就是一種極端的，令料理人了解自己的菜刀的方式，胃陵、胃廩、胃囷也在一旁複習著「刀禪」，這也是他們的每日必修課，三人的方式是用兩把、刀背一厚一薄的菜刀，刀刃的一面握在手心裡，刀背朝下的倒立，頗有幾分在表演雜技的意思，稍有不慎可能就要被削去半個手掌！
而劉昴星因為定製了各菜系比較有特點的十二把刀，從最大的等身殺豬刀，到最小的好像手術刀的雕花刀一樣俱全，劉昴星也時而用其中的兩把刀倒立、時而用刀具自殘……當然，並不是真的割傷身體，而是就要體會那種將要傷到皮膚，卻還沒有傷到的刺激感！
之前還有更變態的，甚至要劉昴星去舔、去聞這些刀具，說是感受它們的氣味，也是了解它們的一部分……
中午十二點的時候，昴苑才叫停了劉昴星的練習。
「我準備了蛋炒飯，先吃飯，之後開始對食材的練習，晚上錘鍊你掌握的各種絕技，至於複雜的料理設備，就只有回去你自己想辦法料理了……見鬼，你怎麼會這麼多東西？分心這麼多，難怪你領悟不到『食感』！」
昴苑時刻不忘打擊一下遠月的教學理念，而劉昴星卻已經懶得和她爭論了……
雖然對方在「食感」與提升廚藝的辯證邏輯上有硬傷，但是這些提升「專注力」的辦法確實很有效。
最多是下午被胃陵秀優越秀的煩了的時候，劉昴星一句「那請問一下，現在世界菜系大融合時代，料理界總體是不是在飛速發展？這份發展你們出了多少力？」才讓他們懨懨閉嘴。(未完待續。)
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第一百四十六章 特訓
